## 투어 소개

**사카이의 주방 칼을 무대 뒤에서 살펴보는 가이드 투어로, 직접 연마 체험을 하고 사카이 나이프 & 공예 박물관을 방문해 보세요.**

### 시작하기

집합 장소에 출발 최소 10분 전까지 도착해 전문 2개 국어 가이드를 만나세요. 자기소개를 하고 인원 수를 확인하면 가이드가 체크인을 도와주며, 선택한 옵션의 경로를 안내합니다. 그 후 일본 칼 제작의 무대 뒤를 보기 위해 사카이를 향해 함께 출발합니다.

### 무엇을 체험하나요

### 칼 공장과 사카이 나이프 & 공예 박물관

사카이가 일본의 주방 칼 수도로 불리는 이유를 이해할 수 있도록, 먼저 칼 공장을 둘러본 뒤 사카이 나이프 & 공예 박물관을 방문합니다.

### 주요 특징

- 칼 공장에서는 칼날이 대량 생산되는 과정을 보며, 이후 투어에서 만날 전통 장인 정신을 이해하는 기반을 쌓습니다.
- 사카이 나이프 & 공예 박물관에서는 사카이의 칼 제작 역사를 보여 주는 전시를 관람하며, 이 도시가 어떻게 일본의 주방 칼 수도가 되었는지 알아봅니다.
- 칼 공장과 사카이 나이프 & 공예 박물관의 입장료와 모든 요금 및 세금이 포함되어 있어, 현장에서 결제하지 않고 관람에 집중할 수 있습니다.
- 전문 2개 국어 가이드(요청 시 프랑스어 가능)가 공정, 도구, 전시물을 설명해 주며, 세부적인 질문을 하고 각 단계를 명확히 따라갈 수 있도록 도와 드립니다.

### 칼 연마 수업 (전문가)

다음으로 일본 주방 칼의 관리와 연마에 초점을 맞춘 실습 공간으로 이동합니다.

### 주요 특징

- 전문 연마사가 전통 칼 연마 기법을 가르치며, 각도, 압력, 움직임이 칼날에 어떤 영향을 미치는지 보여 줍니다.
- 이후 감독하에 직접 이 기법을 배우고 연습하여, 집에서 적용할 수 있는 실습 경험을 얻습니다.
- 전문가와 함께하는 칼 연마 수업은 전액 포함되어 있어, 강습이나 장비 이용에 추가 요금이 없습니다.
- 이 파트의 짧은 휴식 시간에는 게스트 1인당 과자 한 개가 제공되어 다시 출발하기 전 잠시 쉴 수 있습니다.

### 칼 제작자 방문 가이드 투어 (칼 제작자 옵션)

칼 제작자 방문 가이드 투어를 선택하면, 여정에 역사 깊은 공방이 포함되어 원재료 칼날이 완성된 주방 칼로 바뀌는 과정을 볼 수 있습니다.

### 주요 특징

- 100년 이상의 역사를 지닌 칼 제작자를 방문해, 장인들이 연마, 광택, 손잡이 장착을 거쳐 원재료 칼날을 수제 주방 칼로 만드는 모습을 관찰합니다.
- 이 옵션의 투어에 포함된 역사적인 칼 제작자 방문에서는 2개 국어 가이드가 마무리 과정의 각 단계를 설명합니다.
- 이 정류 장소에서는 제작자에게서 직접 맞춤형 칼을 구입할 기회가 있으며, 당일 이용 가능한 옵션 중에서 모양이나 마감을 고를 수 있습니다.
- 맞춤형 칼은 선택 사항으로 구입할 수 있으며, 개인화된 제품을 살지 현장에서 결정하실 수 있고 구매 의무는 없습니다.

### 대장장이 방문 가이드 투어 (대장장이 옵션)

대장장이 방문 가이드 투어를 선택하면, 달궈진 강철에서 칼날이 만들어지는 활동 중인 대장간에 들어갑니다.

### 주요 특징

- 사카이의 대장장이 공방을 방문해, 전통 단조 기법이 지금도 칼날 제작에 쓰이는 실제 작업 공간에 들어갑니다.
- 공방에서 작업 중인 대장장이 장인과 교류하며, 두드리고 달구고 성형하는 과정에 대한 설명을 가까이에서 들을 수 있습니다.
- 대장장이와 직접 교류하는 사카이 대장장이 공방 방문은 이 옵션의 가이드 투어 가격에 포함되어 있습니다.
- 2개 국어 가이드가 질문을 도와드리고 장인의 설명을 통역하여, 강철에서 완성된 칼날에 이르는 각 단계를 이해하도록 돕습니다.

여행 하이라이트

• Immerse yourself in Sakai, Japan's capital of cooking knives, as you step behind the scenes to see how everyday kitchen blades are crafted and honed.
• Arrive at the designated meeting point 10 minutes early, confirm your booking name and guest count, then check in and walk toward the venue.
• Explore the knife factory and the Sakai Knife & Craft Museum with a bilingual guide, one sweet included and all fees and taxes covered.
• Join a hands-on sharpening lesson with a professional, learning traditional techniques and feeling how each stroke transforms the blade.
• Select your preferred workshop focus, choosing either a visit to a historic Sakai knife maker or time inside a working blacksmith workshop.
• Opt for the knife maker to watch blades finished into customizable cooking knives you can buy, or choose the blacksmith for craftsman interaction.